段々と春の暖かさを感じれる季節になりました。

今回は、かむことについてお話します。
よくかんで食べること、かむ力を保つことは、健康にとってさまざまな効果があり、
健康寿命の延伸にもつながります。その6つの効果を紹介します。

1　歯とお口の病気を防ぐ
よくかむと、唾液の分泌が促進されます。唾液には、食べカスや細菌を洗い流す
作用があるため、むし歯や歯周病を抑制します。

2　胃腸での消化・吸収を高める
よくかむと唾液中の消化酵素の分泌も多くなり、かみ砕いた食べ物と消化酵素が
混ざることで消化・吸収を助けて胃腸への負担を和らげます。

3　発音・表情がよくなる
お口の周りの筋肉を使うことで、筋力が発達し、言葉の発音がはっきりするとともに
表情が豊かになります。

4　肥満の予防
食べ物を味わいながらしっかりとかむと、満腹感を得やすくなり、食べ過ぎを防ぎ、
さまざまな生活習慣病の要因となる肥満の予防に繋がります。

5　体力の向上
しっかりかんで食事をし、口から栄養を取り入れることで基礎体力がつき、
体力の維持・向上を図ることができます。

6　脳の発達・認知症の予防
よくかむと脳に流れる血流が増え、脳に酸素や栄養が送られます。
また、かむことにより脳に刺激が伝わり、脳細胞が活性化し、脳の成長や機能の維持に
関わります。